Top Mô Hình Kinh Doanh Trà Sữa Làm Mưa Làm Gió Năm 2023

Trong những năm gần đây, ngành kinh doanh trà sữa đã chứng kiến sự phát triển đáng kể với sự ra đời của nhiều thương hiệu mới và độc đáo. Mô hình kinh doanh trà sữa đang trở thành một cơ hội hấp dẫn cho các tài năng trẻ có lòng đam mê sáng tạo và kinh doanh. Chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về các mô hình kinh doanh trà sữa phổ biến và đang được ưa chuộng nhất trong thời điểm hiện tại.

Kinh doanh theo mô hình nhượng quyền trà sữa

Thống kê cho thấy rằng 93% các doanh nghiệp khởi nghiệp không thể tồn tại lâu hơn 3,5 tháng, và một trong những yếu tố chính gây ra điều này là thiếu “bệ phóng” ban đầu. Đối với các quán trà sữa, yếu tố bệ phóng này thường là sự hiện diện của một thương hiệu nổi tiếng và một quy trình kinh doanh hiệu quả.

Việc áp dụng mô hình kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương hiệu trà sữa (bao gồm việc sử dụng quyền sở hữu thương hiệu) trên thị trường có thể giúp giải quyết những vấn đề này. Hiện nay, có nhiều thương hiệu trà sữa đã phát triển mô hình nhượng quyền kinh doanh, ví dụ như Trà Sữa Đô Đô, Gong Cha, The Alley, Tocotoco,… Mô hình này đang ngày càng trở nên phổ biến và phát triển mạnh mẽ, nhờ những lợi ích mà nó mang lại cho các chủ quán, bao gồm:

• Sẵn có một thương hiệu đã được nhiều khách hàng biết đến và ưa chuộng, giúp các doanh nhân trà sữa tiết kiệm cả thời gian lẫn nguồn lực cần để xây dựng một thương hiệu hoàn toàn mới.
• Sử dụng quy trình kinh doanh và công thức pha chế đã được kiểm nghiệm và chứng minh hiệu quả qua thời gian dài hoạt động của thương hiệu nhượng quyền.
• Tận dụng kinh nghiệm của thương hiệu nhượng quyền để tối ưu hóa chi phí thiết kế và thi công, cũng như sử dụng hệ thống các mối quan hệ đã được xây dựng sẵn.
• Giảm thiểu các rủi ro thường gặp khi tự mở quán trà sữa, đồng thời giúp rút ngắn thời gian để thu hồi vốn đầu tư.

Mô hình nhượng quyền thương hiệu trà sữa trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người muốn kinh doanh trong lĩnh vực này mà không muốn bắt đầu từ con số không.

Mô hình kinh doanh trà sữa trực tuyến

Mô hình kinh doanh trà sữa trực tuyến đang trở nên phổ biến, đặc biệt phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng có mong muốn tạo thêm nguồn thu nhập mà không đòi hỏi nhiều vốn đầu tư ban đầu. Thông qua sự hỗ trợ tiện lợi của các ứng dụng giao hàng như Grab, Gojek, Baemin, Now.vn, bạn có thể bắt đầu kinh doanh một cửa hàng trà sữa trực tuyến một cách dễ dàng. Mô hình này mang lại một số ưu điểm quan trọng như: Bạn không cần phải thuê mặt bằng, trả tiền điện, nước, wifi hoặc thuê nhân viên phục vụ, giúp giảm đi chi phí vận hành.

Tuy nhiên, mặc dù chỉ hoạt động trực tuyến, bạn vẫn cần đầu tư thời gian và công sức để thu hút khách hàng đến cửa hàng trực tuyến của mình. Dưới đây là một số mẹo để kinh doanh hiệu quả trên các ứng dụng giao hàng:

• Cung cấp thông tin rõ ràng và đầy đủ về cửa hàng, bao gồm tất cả các thức uống một cách chuyên nghiệp.
• Sử dụng hình ảnh thật của các sản phẩm có sẵn trong cửa hàng để thể hiện tính chất chân thực và hấp dẫn.
• Khuyến khích bạn bè và khách hàng viết đánh giá tích cực và đưa ra nhận xét về cửa hàng của bạn.
• Tổ chức các chương trình khuyến mãi thường xuyên để thúc đẩy đơn đặt hàng từ khách hàng.
• Đăng ký chương trình “Quán yêu thích” trên các ứng dụng giao hàng để tạo thêm uy tín cho cửa hàng với khách hàng và thu hút họ quay lại lần sau.

Mô hình kinh doanh trà sữa kết hợp với ăn vặt

Ngoài việc cung cấp các loại thức uống như trà sữa, menu của quán cần được bổ sung thêm các món ăn vặt phong phú và đa dạng. Bạn có thể kết hợp các món ăn vặt phổ biến như bánh tráng trộn, khoai tây chiên, gà rán, hoặc thậm chí tự sáng tạo ra các công thức ăn vặt độc quyền riêng để tạo ra những hương vị độc đáo để thu hút khách hàng.

Mặc dù mô hình kinh doanh này không có sự khác biệt lớn so với các quán trà sữa thông thường, nhưng tổng cộng, bạn có thể tăng doanh số bán hàng và lợi nhuận bằng cách kết hợp đồ uống với các món ăn vặt. Điều này có thể dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong doanh thu. Điểm mạnh của mô hình này nằm ở sự đa dạng của menu và khả năng tạo ra những hương vị độc đáo và thú vị, giúp quán của bạn nổi bật trong mắt khách hàng.

Khi bạn chọn mô hình kinh doanh trà sữa kết hợp với ăn vặt, bạn cũng phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh. Tuy nhiên, đừng quá lo lắng, vì mô hình này luôn thu hút một tầm khách hàng cố định. Đối tượng khách hàng thường là học sinh, sinh viên hoặc nhân viên văn phòng, vì vậy bạn cần tập trung vào việc xây dựng các combo và chương trình khuyến mãi phù hợp để duy trì một lượng khách hàng ổn định cho quán trà sữa của bạn.

Mô hình kinh doanh trà sữa “mang đi”

Mô hình kinh doanh trà sữa take away là một hình thức phổ biến, tập trung chủ yếu vào việc phục vụ khách hàng có nhu cầu mua mang đi. Nhiều quán trà sữa hiện nay đã chuyển đổi sang mô hình này do sự tiện lợi và khả năng thu được lợi nhuận nhanh chóng. Điều đặc biệt hấp dẫn là bạn không phải đầu tư nhiều vào việc như thuê mặt bằng, thiết kế nội thất hoặc sắp xếp không gian. Thay vào đó, bạn chỉ cần một số dụng cụ pha chế cơ bản như bình lắc trà sữa, cốc, muỗng, và ống hút, cùng một chiếc xe đẩy, và bạn có thể kinh doanh ở bất kỳ vị trí nào.

Tuy nhiên, mô hình này cũng đi kèm với một số hạn chế. Một trong những lo ngại phổ biến của khách hàng là về chất lượng trà sữa và vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, hầu hết khách hàng của bạn thường thuộc tầng lớp có thu nhập trung bình nên giá cả của các sản phẩm thường phải cạnh tranh với những quán trà sữa có mặt bằng.

Mặc dù mô hình này không khác biệt quá nhiều so với quán trà sữa truyền thống, nhưng nếu bạn biết cách tạo điểm khác biệt và độc đáo trong sản phẩm của mình, bạn vẫn có thể đạt được lợi nhuận cao.

Mô hình kinh doanh trà sữa kết hợp cà phê

Hiện nay, mô hình kinh doanh trà sữa kết hợp cà phê đã trở thành một hình thức kinh doanh phổ biến, được áp dụng bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng như The Coffee House, Snob Coffee, Cheese Coffee, Phúc Long,… Sự sáng tạo và đa dạng trong menu thức uống này phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng ở mọi lứa tuổi và đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau, tạo ra tiềm năng lợi nhuận lớn.

Để thực hiện thành công mô hình này, việc định rõ đúng phân khúc và đối tượng khách hàng mục tiêu là điều quan trọng. Mô hình kinh doanh quán trà sữa sẽ phát triển mạnh mẽ và đạt được lợi nhuận cao hơn nếu bạn tập trung vào những khách hàng có nhu cầu cụ thể. Một yếu tố quan trọng khác là không gian và thời gian.

Nếu bạn có nguồn vốn đủ lớn, đầu tư vào một mặt bằng rộng rãi có thể là một chiến lược tốt. Không gian rộng rãi và thoải mái sẽ đáp ứng được nhiều yêu cầu và sở thích khác nhau của khách hàng, làm cho quán trở nên hấp dẫn và thu hút.

Ngoài không gian, thời gian cũng đóng một vai trò quan trọng. Thời gian là tài sản quý giá của mọi người. Vì vậy, nếu có khả năng, hãy phục vụ khách hàng trong cả 24/7. Điều này giúp khách hàng có thể tận dụng quán của bạn vào bất kỳ thời điểm nào, giải quyết công việc và học tập. Từ đó, thương hiệu trà sữa của bạn có thể xây dựng được vị thế mạnh trên thị trường và thu hút sự tin tưởng của nhiều khách hàng.

Mô hình quán trà sữa thú cưng

Trong thời đại hiện nay, mô hình quán trà sữa thú cưng đang thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng. Đây là những quán không chỉ để thưởng thức trà sữa mà còn cho phép bạn tương tác vui chơi với các bạn chó và mèo đáng yêu.

Những người yêu thú cưng có thể đến quán để gặp gỡ, chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc và huấn luyện thú cưng cùng nhau. Hiện nay, những quán trà sữa thú cưng nuôi nhiều “sen” cưng có giá trị và độc đáo, tạo ra nguồn thu khá lớn.

Ưu điểm:

• Nhận được sự ủng hộ từ cộng đồng yêu thú cưng.
• Tiết kiệm chi phí đầu tư vào công thức pha chế và chi phí thuê nhân viên.
• Thu hút một lượng khách hàng ổn định đến quán, giúp duy trì doanh thu ổn định.

Nhược điểm:

• Khó khăn trong việc chăm sóc và quản lý nhiều thú cưng.
• Đảm bảo sức khỏe của thú cưng để tạo không gian sạch sẽ và vui vẻ cho quán là một thách thức.
• Chủ quán phải liên tục cập nhật kiến thức về dinh dưỡng, vệ sinh và chăm sóc thú cưng để đảm bảo rằng “boss” luôn khỏe mạnh và hạnh phúc.

Mô hình kinh doanh trà sữa di động

Mô hình kinh doanh trà sữa di động là lựa chọn phù hợp với các bạn sinh viên hoặc những người muốn kiếm thêm thu nhập với số vốn đầu tư ban đầu thấp. Đây thường là hình thức kinh doanh kết hợp với mô hình trà sữa vỉa hè. Với khoảng 10 triệu đồng, bạn đã có thể mở một quán trà sữa di động với các chi phí sau:

• Mua một chiếc xe đẩy trà sữa, có giá khoảng 6 triệu đồng. Chiếc xe thường được làm bằng inox và được trang trí đẹp, đi kèm thùng đá chuyên dụng.
• Chi phí cho nguyên liệu đầu vào, khoảng 2 triệu đồng, bao gồm bột sữa, trà, trân châu, siro và các nguyên liệu cần thiết.
• Dành 2 triệu đồng cho các dụng cụ phục vụ quá trình pha chế trà sữa, như ly, muỗng, ống hút, và vài bộ bàn ghế nhựa.

Để thu hút khách hàng, quán trà sữa di động nên trang trí xe một cách nổi bật bằng dây đèn LED và có thể thêm dàn loa bên cạnh để phát nhạc hit hiện nay. Điều này giúp tạo sự thu hút và tạo môi trường thoải mái cho khách hàng.

Dưới đây là một số mẫu xe trà sữa, tủ trà sữa mà Xebanhangtop1 cung cấp, bạn có thể tham khảo:

Mô hình trà sữa tự chọn dạng buffet

Kinh doanh trà sữa theo mô hình buffet với phương châm “uống càng nhiều, quán càng lãi” là một ý tưởng kinh doanh thông minh. Tuy nhiên, để thành công trong mô hình này, bạn cần hiểu rõ các nguyên tắc sau:

• Kiểm soát và quản lý nguồn nguyên liệu đầu vào: Tìm kiếm các nhà cung cấp đáng tin cậy cho bột trà sữa, trà, các loại topping và các vật dụng cần thiết như ly, muỗng, ống hút để đảm bảo chất lượng và giảm thời gian chuẩn bị. Chất lượng trà sữa cần được đảm bảo.
• Bổ sung các loại topping phổ biến và được ưa chuộng, như thạch có phô mai tươi, kem trứng, pudding trứng, trân châu đường đen vào vé buffet cao cấp. Điều này sẽ tạo nên một sự lựa chọn đa dạng và thú vị cho khách hàng, làm tăng sự thèm thương thức và tạo cảm giác thoải mái.
• Tính toán giá vé sao cho tổng chi phí nguyên liệu thấp hơn giá vé khoảng 25% đến 35%. Đây là quy tắc thông thường áp dụng trong ngành nhà hàng và dịch vụ buffet để đảm bảo lợi nhuận.

Mô hình trà sữa tự chọn dạng buffet có thể là một lựa chọn kinh doanh hấp dẫn, nhưng cần phải được thực hiện cẩn thận để đảm bảo chất lượng và khả năng sinh lời.

Bài viết này tổng hợp các mô hình kinh doanh trà sữa mà Xebanhangtop1.vn muốn chia sẻ với các bạn. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ tìm thấy hình thức kinh doanh trà sữa phù hợp với mình và sẽ thành công trên con đường mà bạn đã lựa chọn!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Xebanhangtop1.vn – địa chỉ uy tín và chất lượng hàng đầu chuyên sản xuất và cung cấp các dòng xe lưu động bán hàng trên toàn quốc