Cách Pha Chế Trà Sữa Thái Xanh Ngon Không Tưởng

Trà sữa Thái – một biến thể độc đáo của trà sữa với hương vị nguyên bản từ đất nước Thái Lan đã khiến người hâm mộ trà sữa phải mê mải. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách dễ dàng pha chế trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ tại nhà, để bạn có thể thưởng thức món đồ uống ngon và đầy hấp dẫn mọi lúc mọi nơi. Cùng bắt đầu hành trình khám phá hương vị độc đáo này!

Trà Sữa Thái Xanh: Lựa Chọn Tươi Mát Cho Mùa Hè

Nguyên liệu pha trà sữa Thái xanh:

50gr trà Thái xanh (tương đương 8-10 gói nhỏ túi lọc)
500gr bột sữa
200gr đường cát
2,5 lít nước lọc

Cách pha trà sữa Thái xanh:

Bước 1: Nấu trà

Đầu tiên, trong một nồi, đun sôi 1.5 lít nước. Khi nước sôi, hãy thêm 50gr trà Thái xanh vào nồi và ủ khoảng 10-15 phút để trà hấp thụ đủ hương vị. Sau đó, lọc trà qua vợt lưới hoặc túi lọc để thu thập nước trà.
Đừng vội vứt bỏ bã trà sau khi lọc. Thêm 1 lít nước đun sôi vào nồi và tiếp tục lọc bã trà một lần nữa, giữ lại nước. Cuối cùng, hòa chung hai phần nước trà này lại với nhau.

Bước 2: Pha trà sữa

Tiếp theo, hòa bột sữa và đường cát vào nước trà và khuấy đều để hỗn hợp hoà tan hoàn toàn. Trà sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang màu xanh cốm dịu nhẹ, tươi mát và quyến rũ. Hãy khuấy nhẹ và theo một hướng duy nhất.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

Rót trà sữa vào ly, mỗi ly khoảng 100ml, sau đó thêm thạch hoặc hạt trân châu (tuỳ ý). Bạn có thể thưởng thức trà sữa ngay lập tức bằng cách cho thêm đá hoặc làm lạnh và dùng sau. Nếu có máy lắc, bạn cũng có thể đặt trà sữa Thái xanh vào đó, lắc đều trước khi thưởng thức để tạo ra một hương vị tốt hơn. Món trà sữa Thái xanh có hương vị tương tự với trà sữa matcha và cũng rất ngon khi kết hợp với thạch hoặc trân châu.

Trà Sữa Thái Đỏ: Một Hương Vị Đầy Sức Sống

Nguyên liệu làm trà sữa Thái đỏ:

2-3 gói trà Thái đỏ túi lọc (khoảng 40gr)
20ml sữa đặc
20ml kem béo lỏng
Đá viên
Dụng cụ pha chế: shaker, rây lọc, nồi, ly thủy tinh…

Hướng dẫn cách làm trà sữa Thái đỏ ngon:

Bước 1: Ủ trà thơm ngon

Đun sôi nước lọc và sau đó tắt bếp, để nhiệt độ nước giảm xuống khoảng 80-90 độ C.
Cho túi lọc trà Thái đỏ vào ly, rót một ít nước nóng, khuấy nhẹ và sau đó đổ phần nước đó đi. Tiếp theo, rót vào ly khoảng 100ml nước nóng để hấp thụ hương vị của trà. Thời gian ủ trà túi lọc dao động từ 5-10 phút. Khi trà đã ra hết nước cốt, bạn sử dụng rây lọc để loại bỏ túi trà và xác trà.

Bước 2: Pha trà sữa Thái đỏ

Đổ vào ly khoảng 70-80ml nước cốt trà Thái đỏ đã để nguội. Tiếp theo, từ từ thêm sữa đặc, kem béo lỏng và đá viên vào shaker, sau đó lắc đều để hỗn hợp trà sữa hoà quyện.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

Cuối cùng, hãy thêm thạch hoặc trân châu đã chuẩn bị vào ly, sau đó rót trà sữa Thái đỏ vào ly và thêm một ít đá viên nhỏ. Bạn đã hoàn thành một ly trà sữa ngon, béo và thơm ngon có thể thưởng thức tại nhà.

Các loại topping uống kèm trà sữa thái

Trân châu đen

Nguyên liệu:

140g bột năng
20g bột gạo
5g bột cacao
20g đường

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột

Trong một tô, kết hợp bột năng và bột gạo để tạo thành một loại bột áo. Sau đó, lấy khoảng 2 muỗng bột áo này.
Tiếp theo, thêm bột cacao và đường vào phần bột còn lại và trộn đều.

Bước 2: Nhào và nặn bột

Khi nước trong nồi đun sôi, từ từ thêm từng phần hỗn hợp bột vào đồng thời khuấy đều để vừa đổ nước vào và vừa trộn đều bột. Sử dụng muỗng để trộn cho đến khi bột nguội một chút.
Sau khi bột đã nguội một chút, bắt đầu nhào bột bằng tay cho đến khi bột trở thành một khối mịn và dẻo. Nếu cảm thấy bột còn ướt, bạn có thể thêm một ít bột áo và tiếp tục nhào cho đến khi bột đạt được độ mịn mong muốn.
Nặn bột và tạo thành từng viên trân châu nhỏ. Sau đó, rải và lăn bột áo xung quanh để tránh trân châu bám lại với nhau.

Bước 3: Luộc trân châu

Trong một nồi khác, đun sôi nước.
Đặt các viên trân châu đã làm vào nước sôi và đảo nhẹ để tránh chúng bám lại với nhau.
Khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước, tiếp tục đun sôi thêm 4 phút nữa.
Vớt trân châu ra và đặt chúng vào bát chứa nước lạnh.

Bước 4: Thành phẩm

Sau cùng, bạn sẽ có trân châu đen dai, màu sắc đẹp và óng ánh, với hương vị đường đen thơm ngon.

Thạch rau câu lá dứa

Nguyên liệu làm Rau câu lá dứa:

12 gr bột rau câu dẻo (1 bịch)
6 lá lá dứa (hoặc 8 lá)
100 gr đường
1 lít nước

Hướng dẫn cách chế biến Rau câu lá dứa:

Bước 1: Sơ chế và xay lá dứa

Rửa sạch từng lá dứa dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
Tiếp theo, cắt lá dứa thành từng khúc ngắn, khoảng 1 lóng tay, và xay nhuyễn cùng với 100ml nước lọc.
Lọc hỗn hợp lá dứa qua rây để thu lấy phần nước cốt.

Bước 2: Nấu rau câu lá dứa

Cho vào nồi 1 lít nước, phần nước cốt lá dứa, 100gr đường và 12gr bột rau câu dẻo. Khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Bắc nồi lên bếp và khuấy đều trên lửa vừa trong vòng 10 phút để hỗn hợp sôi. Đảm bảo khuấy đều để tránh tạo cặn.
Tiếp theo, nấu thêm 3 phút nữa hoặc cho đến khi thấy hỗn hợp trở nên sánh mịn. Tùy chỉnh độ ngọt lại theo khẩu vị của bạn.
Sau khi nấu xong, đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn và để nguội.
Kế tiếp, đặt khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để đông.

Cách Bảo Quản Trà Sữa Thái

Sử dụng Bình Thủy Tinh Có Nắp: Cho trà sữa vào một bình thủy tinh có nắp đậy kín. Nắp đậy sẽ giữ cho không khí và mùi vị bên ngoài không thể tác động vào trà sữa.
Bọc Kín Nếu Không Có Nắp: Nếu không có bình thủy tinh, bạn có thể bọc kín bằng nhiều lớp màng bọc thực phẩm. Đảm bảo bọc kín từ đầu đến chân bình đựng trà sữa.
Bảo Quản Trong Tủ Lạnh: Đặt bình trà sữa Thái vào tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh thích hợp để bảo quản trà sữa là từ 4 – 6 độ C. Điều này giúp tránh tình trạng nhiệt độ biến đổi đột ngột, đảm bảo trà sữa luôn mát mẻ và tươi ngon.
Thời Gian Bảo Quản Trà Sữa Thái: Trà sữa Thái nên được sử dụng trong vòng 3 – 4 ngày sau khi đã pha. Tránh bảo quản quá lâu vì có thể làm giảm chất lượng và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, tránh bảo quản trà sữa trong các dụng cụ bằng inox, vì trà sữa có thể tác động với inox và tạo ra các hợp chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Kinh doanh xe trà sữa vỉa hè hốt bạc triệu mỗi ngày

Kinh doanh trà sữa vỉa hè bạn không cần đầu tư số vốn lớn từ ban đầu, nhưng vẫn có thể tạo ra nguồn doanh thu đáng kể. Chi phí cho việc chọn địa điểm không cao, và thường vùng vỉa hè cung cấp không gian đủ lớn để bạn tụ tập cùng bạn bè, thay vì phải chọn một không gian trong nhà với giá thuê cao. Thậm chí, mô hình trà sữa vỉa hè có thể không đòi hỏi trả phí cho việc sử dụng vỉa hè.

Việc ít vốn còn thể hiện ở chỗ bạn không cần tập trung quá nhiều vào việc trang trí nội thất. So với các quán trà sữa có không gian bên trong đẹp mắt và đòi hỏi đầu tư lớn, một cửa hàng trà sữa vỉa hè thường không cần xác định một phong cách trang trí nội thất đắt tiền và thời gian.

Khi bạn khởi đầu quán kinh doanh trà sữa vỉa hè, việc có bàn và ghế đơn giản đã đủ để bắt đầu kinh doanh. Bên cạnh trà sữa, bạn cũng có thể mở rộng danh mục sản phẩm với đồ uống và đồ ăn vặt phù hợp với không gian vỉa hè, tạo thêm cơ hội thu lợi nhuận từ công việc này. Điều này rất hữu ích đặc biệt đối với những người có ít vốn và đang có kế hoạch kinh doanh.

Xebanhangtop1.vn – Xưởng sản xuất xe trà sữa chất lượng số 1

Nếu bạn đang chuẩn bị bước vào con đường kinh doanh này và cần mua xe đẩy để phục vụ việc bán hàng, hãy liên hệ ngay với Xebanhangtop1.vn. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng, bền bỉ và có giá cả cạnh tranh. Dưới đây là một số mẫu xe trà sữa, tủ trà sữa mà chúng tôi cung cấp, bạn có thể tham khảo: