Cách làm trà sữa trân châu đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Bạn đã bao giờ mê mải ngắm những ly trà sữa trân châu hấp dẫn, đầy màu sắc và hương vị độc đáo tại các quán thức uống? Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn bí quyết làm trà sữa trân châu ngon tại nhà, để bạn có cơ hội thưởng thức món đồ uống thú vị này mọi lúc mà không cần phải ra khỏi nhà. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách tạo ra những viên trân châu mềm mịn và hương vị trà sữa tuyệt hảo ngay tại gian bếp của bạn.

Có những loại trà sữa trân châu nào?

Có rất nhiều loại trân châu khác nhau để uống cùng trà sữa, được tạo ra bằng cách kết hợp trà, sữa, và trân châu với nhau. Dưới đây là một số loại trân châu phổ biến:

Trân châu đen: Loại trà sữa phổ biến và cổ điển, sử dụng trà đen kết hợp với sữa và trân châu đen. Đây là món trà sữa trân châu nguyên bản.
Trân châu trắng: Sử dụng trà đen hoặc trà ô long kết hợp với sữa và trân châu trắng. Với vị ngọt nhẹ và hương thơm dịu dàng, loại trà sữa này là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người.
Trân châu matcha: Sử dụng trà matcha để tạo nên màu xanh đặc trưng và hương vị độc đáo trong trà sữa.
Trân châu trái cây: Đây là phiên bản trà sữa được kết hợp với trân châu có hương vị trái cây như dứa, xoài, kiwi, hoặc việt quất. Loại trà này mang lại sự tươi mát và ngon miệng.

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu:

1-2 gói trà túi lọc (trà ô long, trà đen, hoặc trà xanh)
2-4 muỗng sữa đặc có đường
30g bột năng
15g bột ca cao
500g đường cát trắng
Khoảng 1 lít nước sôi (ấm)
Đá viên

Cách làm:

Pha chế trà sữa:

Cho trà túi lọc vào tách và đổ nước sôi vào để pha trà. Nhấn nhẹ trà túi để trà tan ra và để khoảng 3-5 phút tùy theo sở thích về đậm nhạt của trà.
Sau khi pha trà, thêm 2 muỗng sữa đặc vào tách trà và khuấy đều để trà và sữa tan hoà quyện. Để nguội rồi sau đó đặt vào tủ lạnh.

Làm trân châu:

Trộn bột năng và bột ca cao trong một tô, sau đó từ từ thêm nước nóng vào trộn cho hỗn hợp trở thành một cục bột mềm mịn. Đảm bảo không quá khô hoặc quá nhão.
Thoa bột lên tay và nhồi nặn bột thành các viên nhỏ. Đặt chúng vào một lớp bột áo để tránh dính vào nhau.
Đun sôi nước và cho trân châu vào nồi, nấu khoảng 3 phút cho đến khi chúng chín đều. Vớt ra, vớt ráo nước và cho vào nước đường đã chuẩn bị.
Hòa 500g đường cát trắng với 700ml nước nóng, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và có độ sánh. Cho nước đường vào tô chứa trân châu.

Hoàn thành:

Trong bình lắc, cho phần trà sữa đã pha vào, sau đó thêm lượng trân châu tùy thích và chút nước đường ngâm trân châu.
Thêm đá viên vào bình lắc và đậy nắp. Lắc đều trong khoảng 30 giây.
Đổ trà sữa ra cốc, đặt ống hút loại to và bạn đã hoàn thành một ly trà sữa trân châu thơm ngon tại nhà.

Lưu ý: Nếu bạn không thích trà sữa quá lạnh, bạn có thể giảm lượng đá viên trong bình lắc.

Trà sữa trân châu thơm ngon — Trà sữa thơm ngon

Cách bảo quản trà sữa trân châu

Bảo quản hạt trân châu:

Hộp kín có nắp đậy: Đặt hạt trân châu vào hộp kín có nắp đậy. Đảm bảo hộp được đóng kín để ngăn không khí và độ ẩm vào bên trong.
Bọc màng nilon: Nếu không có hộp kín có nắp, bạn có thể sử dụng màng nilon mỏng để bọc kín miệng hộp hoặc túi đựng hạt trân châu.
Ngăn mát tủ lạnh: Để tránh hạt trân châu bị ẩm mốc hoặc hỏng, đặt hộp hoặc túi chứa hạt trân châu vào ngăn mát của tủ lạnh. Bảo quản hạt trân châu trong khoảng 3-4 ngày.

Bảo quản trà sữa:

Hộp kín có nắp đậy: Cho trà sữa vào hộp kín có nắp đậy. Đảm bảo hộp được đóng chặt để tránh tác động của không khí và mất hương vị.
Bọc màng nilon: Nếu không có hộp kín có nắp, bọc kín miệng hộp bằng màng nilon mỏng hoặc túi ni lông.
Ngăn mát tủ lạnh: Để tránh trà sữa bị nhiệt độ cao và mất hương vị, đặt hộp hoặc túi chứa trà sữa vào ngăn mát của tủ lạnh. Bảo quản trà sữa trong khoảng 2 ngày.

Trà sữa trân châu bao nhiêu calo?

Trà sữa có thể có hàm lượng calo khá cao tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Có một số yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng calo trong trà sữa như loại trà, lượng đường và sữa sử dụng, cũng như các thành phần thêm vào như trân châu, thạch, hoặc hạt. Một ly trà sữa thông thường có thể chứa từ 200-500 calo trở lên tùy thuộc vào kích cỡ và thành phần.

Có nên kinh doanh xe trà sữa không?

Mô hình kinh doanh trà sữa xe đẩy mang đến nhiều ưu điểm vượt trội so với mô hình trà sữa cố định tại một địa điểm truyền thống. Dưới đây là một số ưu điểm chính của mô hình kinh doanh trà sữa xe đẩy:

Chi phí thấp: Mô hình kinh doanh trà sữa xe đẩy yêu cầu chi phí đầu tư thấp hơn so với việc thuê hoặc mua một cửa hàng cố định. Bạn chỉ cần một chiếc xe đẩy nhỏ gọn và có thể di chuyển linh hoạt đến nhiều vị trí khác nhau, không cần tốn chi phí cho mặt bằng.
Thu hút khách hàng bình dân: Do chi phí đầu tư ít hơn, bạn có thể cung cấp sản phẩm với giá rẻ hơn so với cửa hàng truyền thống. Điều này thuận lợi cho việc thu hút khách hàng từ tầng lớp bình dân và tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh.
Linh hoạt và di động: Mô hình trà sữa xe đẩy cho phép bạn di chuyển đến nhiều địa điểm khác nhau theo nhu cầu và sự kiện. Điều này giúp bạn tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng và tạo sự ấn tượng.
Lợi nhuận cao: Dù có số vốn đầu tư thấp, mô hình này vẫn có khả năng đem lại lợi nhuận cao do chi phí thấp và doanh thu từ việc bán hàng trung bình mỗi ngày có thể đáp ứng hoặc vượt quá mức lợi nhuận kỳ vọng.

Nếu bạn đang chuẩn bị bước vào con đường kinh doanh này và cần mua xe đẩy để phục vụ việc bán hàng, hãy liên hệ ngay với Xebanhangtop1.vn. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng, bền bỉ và có giá cả cạnh tranh. Dưới đây là một số mẫu xe trà sữa, tủ trà sữa mà chúng tôi cung cấp, bạn có thể tham khảo: